Vivian's Living

在Salou住這麼久，我們都自己煮，沒有在外面吃。所以R先生覺得蠻可惜的，於是今天我們來到在地人推薦的餐廳Castille de Javier 吃頓好的。

這間餐廳的菜單很單純，就是一個基本價位26.78+7% tax，含前菜，主菜，點心，水和酒。如果你想點些比較特別的，那就再加2-15元不等。西班牙有不少餐廳是採這種做法的。

在前菜來之前，會送來醃漬橄欖和西班牙有名的火腿。在西班牙，火腿有個專門的火腿架(下圖)，西班牙人就拿著刀直接片下架上的火腿。



首先送上來的是R先生的前菜，Tuna Carppacio (下圖) 。新鮮的鮪魚片的薄薄的，舖上parmarcha cheese ?? ，再淋上少許醬汁。鮪魚入口即化的感覺，吃起來一點負擔都沒有，真好吃！



這是我的前菜Sautee crawfish with mussels (下圖)。Crawfish和 mussels 鮮美味甜，讓人吃了後覺得意猶未盡….



主菜R先生點的是Duck breast with truffle sauce (下圖)。鴨胸的外面略酥而裡面卻是出乎意外的肉汁多又嫩，大廚的手藝果然好！配菜很意外的是蘋果。本來看那個顏色，我以為是馬鈴薯，R先生叫我吃，我還沒啥興趣。結果一吃之後，發現是煮軟後再煎的蘋果，真是好吃！



我的主菜是 Mankfish with prawn in green sauce (下圖)。原本看到黃黃的醬汁，我以為會是那種吃多了會膩的奶油醬，吃了之後，發現這原來是以橄欖油為底的醬汁，味道比奶油醬淡些，再配上清淡的魚，味道真是絕配。



最後上來的是我們的甜點: Puff stuffed with ice cream in hot chocolate sauce 和 Crepe Martin, crepe with ice cream and chocolate sauce (下圖)。這兩道都是很法式的甜點。




在吃飯的過程中，可以看到一位帥哥助理在餐廳的前方準備一些無需烹煮的前菜，像是生鮭魚塔和生牛肉塔。看他輕輕鬆鬆的就做完一道道好吃又好看的前菜，我就忍不住偷偷幫他照了幾張相(下圖)。


他大概看我吃的很高興，每道菜都很努力的照相，又很想照他做出來的鮭魚塔(R先生動作太慢了，老是沒照到)，居然奉送一盤小的鮭魚塔給我們吃(下圖)。雖然送的鮭魚塔沒有綴上昂貴的烏魚子，不過那份心意卻讓人覺得很溫暖。當然鮭魚塔也是好吃的不行囉！